Składniki: 400 g mieszanych sałat liściowych 1 pęczek rzodkiewek 5 kromek chleba tostowego 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła Sos: 200 g jogurtu 100 g majonezu 2 łyżeczki galaretki z czarnej porzeczki 4 łyżki ketchupu 4 łyżki octu winnego sól pieprz 1 łyżka curry Sposób wykonania: Sałaty porwać na mniejsze kawałki, rzodkiewki pokroić w plasterki,…
Miesiąc: styczeń 2011
Sałatki
Sałatka z orzechami
by Krystian Skorupiński • • 0 Comments
Składniki: 400 g mieszanych sałat liściowych 100 ml bulionu 2 łyżki musztardy sok z 2 cytryn 50 ml białego octu balsamicznego 2 łyżki miodu sól pieprz 100 ml oliwy z oliwek 100 g orzechów nerkowca ulubione zioła Sposób wykonania: Sałaty porwać na mniejsze kawałki. Następnie bulion wymieszać z sokiem z cytryny, musztardą, miodem oraz octem…
Warzywa
Botwina z sosem musztardowym
by Wanda Załoga • • 0 Comments
Składniki: 1 botwina 2 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 100 g boczku biały ocet balsamiczny oliwa z oliwek sól pieprz Sos: 150 ml słodkiej śmietany 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka cukru Sposób wykonania: Botwinę podzielić na mniejsze kawałki a obrane jajka w kostkę. Następnie posiekana cebulę i pokrojony boczek…
Ziemniaki
Placki z ziemniaków z rodzynkami
by Celina Rosłaniec • • 0 Comments
Składniki: ½ kg ugotowanych ziemniaków 3 łyżki cukru pudru 10 jajek 4 łyżki słodkiej śmietany garść rodzynek skórka cytrynowa masło Sposób wykonania: Ziemniaki utrzeć po czym dodać do nich żółtka oraz cukier. Dokładnie wymieszać i dodać śmietanę, rodzynki oraz skórkę z cytryny. Ponownie wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.…
Ryby
Mintaj pod beszamelem
by Wanda Załoga • • 0 Comments
Składniki: 2 filety mintaja fasolka szparagowa przyprawa do ryb brokuł marchew 2 łyżeczki masła 2 łyżeczki mąki ¾ szkl. mleka 10 dag żółtego sera sól pieprz Sposób wykonania: Fasolkę, marchew i brokuł, obrać, pokroić na mniejsze kawałki po czym ugotować w osolonej wodzie. W między czasie filety pokroić na mniejsze kawałki i oprószyć solą oraz…