Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: listopad 2010

Kluseczki serowe

Składniki: 30 dag sera twarogowego ½ szkl. błyskawicznej manny 3 jajka 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka masła sól 5 łyżek czekolady w proszku 1 łyżka masła Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z dodatkiem masła po czym nie przerywając mieszania dodawać ser, cukier puder oraz mannę a na koniec białka ubite na sztywną pianę ze szczyptą…

Wołowina z czerwonym winem i oregano

Składniki: 1 łyżka oliwy 1 pęczek szalotek 1 łyżka masła 1 łyżka musztardy 3 ząbki czosnku 750 g polędwicy wołowej 1/3 szkl. czerwonego wina ¾ szkl. bulionu 2 łyżeczki pasty pomidorowej 1 łyżeczka oreagno Sposób wykonania: Mięso posmarować masłem oraz musztardą po czym obsmażyć z obu stron aż się zarumieni po czym zdając ją z…

Figi z lodami waniliowymi

Składniki: 18 małych fig 2 szkl. lodów waniliowych 1 pomarańcza 2 cukry waniliowe 3 dag masła Sposób wykonania: Z pomarańczy zetrzeć skórkę, która blanszować około 5 minut w gorącej wodzie po czym ją odcedzić i pokroić w paseczki. Następnie figi pokroić w plasterki, które ułożyć na dnie kokilek wysmarowanych masłem. Posypać je skórką pomarańczową oraz…