Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: listopad 2010

Kolorowa pieczeń z jagnięcia

Składniki: 50 dkg pieczeni baraniej 1 nieduża marchew 1 cebula 1 mały bakłażan 1 czerwona papryka 1 plaster ananasa ½ awokado 1 łyżka oliwy ½ szklanki bulionu mięsnego ½ szklanki śmietany kremówki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso pokroić w grubą kostkę. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, obrumienić na niej mięso,…

Paszteciki z wędzonym łososiem

Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 1 marchewka 1 pietruszka 1 seler 1 por papryka czerwona 1 papryka żółta 1papryka zielona 1 jajko 200 g łososia wędzonego cytryna, olej, sól, i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Włoszczyznę i paprykę pokroić w wąskie paseczki i poddusić na oleju. Ciasto rozwałkować, pokroić w dosyć szerokie pasy ,…

Pachnący wanilią placek ze śliwkami

Składniki: 6 szklanek mąki 2 szklanki cukru 2 kostki margaryny 12 żółtek 4 łyżeczki proszku do pieczenia aromat waniliowy 1/5 kg śliwek Sposób przyrządzenia: Śliwki dokładnie umyć osączyć na papierowym ręczniku, wydrylować przeciąć wzdłuż. Do mąki dodać margarynę , żółtka , aromat waniliowy i proszek do pieczenia. Tak przygotowane ciasto włożyć do zamrażarki na 20…

Galaretka z czerwonego wina z bitą śmietaną

Składniki: butelka czerwonego musującego wina 5 łyżeczek żelatyny 3 łyżki cukru 1 ½ litra śmietany kremówki 3 łyżki cukru  pudru przyprawa fix do bitej śmietany Sposób przyrządzenia: Do rondla wlać szklankę musującego wina i zagotować. Wsypać cukier, żelatynę i dokładnie wymieszać. Wlać do pozostałego zimnego trunku i przelać do pucharków. Wstawić do lodówki na 2-3…