Składniki:
- 4 szkl. bulionu drobiowego
- 2 łyżki oliwy
- 60 g masła
- 1 cebula
- 55 g pancetty
- 150 g ryżu
- 300 g zielonego groszku
- garstka liści mięty
- 4 łyżki startego parmezanu
- sól
- pieprz
Zupy
Zupa z groszku i ryżu
by Oliwia Dolecka • • 0 Comments
Miesiąc: wrzesień 2010
Spaghetti
Spaghetti z okruchami chleba
by Justyna Spyra • • 0 Comments
Składniki: 5 łyżek oliwy 100 g filecików anchois 2 ząbki czosnku 100 g okruchów z białego chleba 400 g spaghetti 5 łyżek czarnych oliwek 1 łyżka kaparów starta skórka i sok z 1 cytryny pieprz Sposób wykonania: Fileciki anchois dusić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać posiekany czosnek, dusić jeszcze około 1 minuty i zdjąć…
Cielęcina
Wątróbka cielęca z cebulką
by Paulina Kasza • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy 55 g masła 2 cebule 1 ząbek czosnku 500 g wątróbki cielęcej garść posiekanej natki pietruszki 7 łyżek wytrawnego białego wina sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę oraz czosnek zeszklic na rozgrzanej oliwie z dodatkiem masła. Gdy cebula się zarumieni wyjąć ją razem z czosnkiem a na patelnie wrzucić wątróbkę pokrojoną…
Baranina
Jagnięcina w ziołowej panierce
by Grażyna Kosek • • 0 Comments
Składniki: 2 kg jagnięcego udźca sól pieprz 6 łyżek okruchów chleba 2 łyżki startego parmezanu 2 ząbki czosnku garść liści oregano garść liści rozmarynu garść natki pietruszki 3 łyżki oliwy 1 szkl. ciepłej wody. Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem i przełożyć do brytfanny. Następnie oliwę wymieszać z serem, posiekanym czosnkiem, okruchami chleba, oragano,…
Sola i Flądra
Pieczona sola z miętą
by Ola Durka • • 0 Comments
Składniki: 70 g masła sola 1 cebula 1 ząbek czosnku 8 łyżek okruchów pieczywa garść posiekanej natki pietruszki garść posiekanych liści mięty 1 łyżka oliwy 4 sole sól pieprz sok z 1 cytryny Sposób wykonania: Posiekaną cebulę oraz czosnek przesmażyć na rozgrzanym maśle po czym dodać okruchy chleba, natkę pietruszki oraz miętę. Całość dokładnie wymieszać…