Składniki: 50 dag pieczarek 3 jajka ugotowane na twardo 1 ogórek kiszony 10 dag żółtego sera 1 cebula 3 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy sól pieprz Sposób wykonania: Pieczarki zalać wodą i ugotować po czym je odcedzić i pokroić w plasterki. Następnie cebulę, ogórek oraz jaka pokroić w kostkę i dodać do pieczarek. Dodać jeszcze…
Miesiąc: wrzesień 2010
Wieprzowina
Polędwica z kurkami
by Hania Gębska • • 0 Comments
Składniki: 500 g świeżych kurek 750 g polędwicy wieprzowej sól pieprz olej 30 g wędzonego boczku 1 cebula Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, które oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie na innej patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojony boczek oraz posiekaną cebulkę. Następnie dodać do nich pokrojone…
Kapusta
Modra kapusta z boczkiem
by Natalia Miszczuk • • 0 Comments
Składniki: 1 kg czerwonej kapusty 25 dag wędzonego boczku cebula winne jabłko sok z cytryny kilak liści laurowych ziele angielskie cukier sól pieprz Sposób wykonania: Kapustę poszatkować, zalać wodą, dodać liść laurowy oraz ziele angielskie i podgotować. Następnie ją odcedzić i skropić sokiem z cytryny. Pokrojony boczek oraz posiekaną cebulę przesmażyć na patelni i przełożyć…
Zupy
Zupa z serwatki z kminkiem
by Anita Żaba • • 0 Comments
Składniki: 0,5 l wywaru mięsnego 1 l serwatki szczypta kminku ½ szkl. kwaśnej śmietany 2 łyżki mąki pszennej natka pietruszki sól Sposób wykonania: Wywar doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niego serwatkę oraz szczyptę kminku. Następnie mąkę rozprowadzić odrobiną wywaru, połączyć jeszcze ze śmietaną i dodać do zupy. Całość dokładnie wymieszać i jeszcze raz…
Kapusta
Kapusta grochem i cebulką
by Krystyna Stachyra • • 0 Comments
Składniki: 50 dag kiszonej kapusty 25 dag łuskanego grochu cebula łyżka masła 2 łyżki smalcu sól pieprz Sposób wykonania: Namoczony groch ugotować w wodzie w której się moczyły. W między czasie kapustę udusić do miękkości na małym ogniu. Następnie posiekaną cebule zeszklić na rozgrzanym maśle i dodać ją do kapusty razem z grochem. Całość dokładnie…