Składniki: 800 g piskorzy 4 łyżki oleju 2 łyżki maki 2 szkl. żurawin 3/4szkl. miodu sól Sposób wykonania: Żurawiny rozgnieść widelcem po czym wymieszać je z miodem i doprowadzić do wrzenia. W między czasie piskorze oczyścić i wypatroszyć po czym oprószyć solą i obtoczyć w mace. Następnie usmażyć je na rozgrzanym oleju. Przed podaniem polać…
Miesiąc: sierpień 2010
Sandacz
Sandacz duszony z chrzanem
by Waldemar Gierczak • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg ryby 6 łyżek masła 2 korzenie chrzanu 1 szkl. śmietany łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Sandacza oskrobać, wypatroszyć po czym pokroić go na kawałki i przełożyć je do garnka, przesypując każdą warstwę chrzanem i polewając roztopionym masłem. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 2 godzin. Na 30 minut przed końcem…
Ziemniaki
Zapiekane puree ziemniaczane
by Eliza Połeć • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 szkl. mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki śmietany
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
Ziemniaki
Puree ziemniaczane na różowo
by Magda Kuriata • • 0 Comments
Składniki: 800 g ziemniaków ¾ szkl. mleka 2 marchewki 2 łyżki masła Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zalać osolonym wrzątkiem i ugotować. W między czasie marchewkę również zalać wrzątkiem i ugotować. Następnie miękkie ziemniaki i marchewkę odcedzić i przetrzeć przez sito. Dodać masło i całość ubić drewniana łyżką. Nie przerywając mieszania plwać stopniowo gorące mleko. Przed…
Ziemniaki
Puree ziemniaczane
by Aneta Szmyt • • 0 Comments
Składniki: 800 g ziemniaków ¾ szkl. mleka 2 łyżki masła sól 1 ½ cebuli Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zalać osolonym wrzątkiem i ugotować. Następnie miękkie ziemniaki odcedzić i przetrzeć je przez sito, wówczas dodać masło. Całość ubić drewnianą łyżką po czym stopniowo wlewać gorące mleko. Przed podaniem polać roztopionym masłem i posypać posiekaną natką pietruszki.