Składniki:
- 800 g piskorzy
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki maki
- 2 szkl. żurawin
- 3/4szkl. miodu
- sól
Sposób wykonania:
- Żurawiny rozgnieść widelcem po czym wymieszać je z miodem i doprowadzić do wrzenia.
W między czasie piskorze oczyścić i wypatroszyć po czym oprószyć solą i obtoczyć w mace.
Następnie usmażyć je na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem polać sokiem z żurawin i miodu.