Składniki:
- 800 g ziemniaków
- ¾ szkl. mleka
- 2 marchewki
- 2 łyżki masła
Sposób wykonania:
Obrane ziemniaki zalać osolonym wrzątkiem i ugotować.
W między czasie marchewkę również zalać wrzątkiem i ugotować.
Następnie miękkie ziemniaki i marchewkę odcedzić i przetrzeć przez sito.
Dodać masło i całość ubić drewniana łyżką.
Nie przerywając mieszania plwać stopniowo gorące mleko.
Przed podaniem polać roztopionym masłem.