Składniki: 500 g pędów chmielu sól łyżeczka soku z cytryny łyżeczka cukru łyżeczka masła 2-3 łyżki nasion sezamu 2 łyżki sosu sojowego łyżeczka miodu Sposób wykonania: Zagotować wodę z dodatkiem masła, cukru i soku z cytryny. Następnie wrzucić do niej pędy chmielu. Trzymać na ogniu około 15 minut po czym je odcedzić i pokroić na…
Miesiąc: marzec 2010
Ogórki
Ogórki z wędzoną makrelą
by Weronika Pilarska • • 0 Comments
Składniki: 300 g wędzonej makreli 2 jajka ugotowane na twardo 3 łyżki posiekanego szczypiorku sól pieprz łyżka majonezu łyżka śmietany Sposób wykonania: Z makreli usunąć ości oraz skórę po czym utrzeć ja z żółtkami jajek, majonezem oraz śmietaną. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Dodać jeszcze posiekane białka oraz szczypiorek. Ponownie wymieszać. Ogórki obrać i…
Sałatki
Sałatka z pokrzywą i szczawiem
by Ilona Bujak • • 0 Comments
Składniki: 500 g młodej pokrzywy 3-4 ząbki czosnku garść młodych liść szczawiu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanej koperku 2 łyżki posiekanej kolendry 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól pieprz łyżka miodu 2-3 łyżki octu winnego Sposób wykonania: Pokrzywę wrzucić na osolony wrzątek i gotować 2-3 minuty. Po tym czasie ją odcedzić i przelać…
Warzywa
Rzodkiewka po polsku
by Ewelina Kmiecik • • 0 Comments
Składniki: 2-3 pęczki rzodkiewek sól łyżeczka masła ½ łyżeczki cukru łyżeczka soku z cytryny masła bułka tarta Sposób wykonania: Rzodkiewki oczyścić, odciąć ogonki i listki. Następnie doprowadzić do wrzenia wodę z dodatkiem masła, cukru i soku z cytryny. Na wrzącą wodę wrzucić rzodkiewki i trzymać na ogniu około 1-2 minuty. Po tym czasie rzodkiewki odcedzić,…
Sosy
Sos tradycyjny do sałaty
by Paulina Dominiak • • 0 Comments
Składniki:
- 1 szkl. gęstej kwaśnej śmietany
- sok z ½ cytryny
- sól
- ½ łyżeczki cukru
- łyżeczka posiekanego szczypiorku
- jajko
