Składniki: 6 łyżek rozpuszczonego masła 8 jajek 1/3 szkl. cukru ¾ szkl. śmietany 25 g drożdży 6 gorzkich migdałów 2 szkl. mąki ¼ szkl. wody szczypta soli Sposób wykonania: Masło utrzeć do białości, wówczas dodać śmietanę, żółtka, cukier, zmielone migdały oraz drożdże rozpuszczone w wodzie. Nie przerywając mieszania dodać jeszcze mąkę oraz szczyptę soli. Na…
Miesiąc: luty 2010
Kasze i Kuskus
Siemieniucha
by Beata P • • 0 Comments
Składniki; 2 szkl. kaszy gryczanej 3 szkl. wody 100 g świeżych grzybów 2 jajka 2 cebule łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania; Kaszę zalać wodą i ugotować. W między czasie grzyby pokroić, cebule i jajka posiekać po czym wrzucić wszystko na patelnie z rozgrzanym masłem i podsmażyć. Następnie kasze odcedzić i dodać do pozostałych składników.…
Panga
Aromatyczny, pieczony filet z pangi lub tilapii
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg filetów z pangi lub tilapii 0,5 szklanki musztardy 1,5 szklanki majonezu tymianek, oregano, bazylia, koperek – do smaku Sposób przyrządzenia: Rybę rozmrozić, umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Majonez, musztardę i zioła zmiksować. Porcje ryby ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej folią aluminiową posmarowaną olejem, obficie polać przygotowanym wcześniej sosem. Piec w temperaturze…
Desery
Waniliowy suflet
by Dorota Lech • • 0 Comments
Składniki: 6 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki krupczatki 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 l mleka 9 jajek 1/3 łyżki masła 6 łyżek cukru Sposób wykonania:Oba rodzaje mąki wymieszać ze sobą, dodać masło oraz cukier waniliowy.Rozprowadzić mlekiem, doprowadzić do zagotowania i odstawić do ostygnięcia.Następnie dodać żółtka oraz cukier, całość dokładnie wymieszać.Na koniec dodać białka ubite…
Desery
Suflet śmietanowy
by Dorota Lech • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. śmietany 2 łyżki mąki 5 jajek ½ szkl. cukru starta skórka z ½ cytryny Sposób wykonania:Zagotować śmietanę razem z mąką nie przerywając mieszania po czym odstawić do ostygnięcia.Do ostygniętej masy dodać skórkę z cytryny, cukier, żółtka oraz białka ubite na sztywną pianę.Całość delikatnie wymieszać.Przelać powstałą masę do formy wysmarowanej masłem.Wstawić do rozgrzanego…