Składniki:
- 6 łyżek rozpuszczonego masła
- 8 jajek
- 1/3 szkl. cukru
- ¾ szkl. śmietany
- 25 g drożdży
- 6 gorzkich migdałów
- 2 szkl. mąki
- ¼ szkl. wody
- szczypta soli
Sposób wykonania:
- Masło utrzeć do białości, wówczas dodać śmietanę, żółtka, cukier, zmielone migdały oraz drożdże rozpuszczone w wodzie.
Nie przerywając mieszania dodać jeszcze mąkę oraz szczyptę soli.
Na koniec dodać białka ubite na sztywna pianę, delikatnie połączyć.
Powstałe ciasto przelać do formy i odstawić aby wyrosło.
Wyrośnięte ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 45 minut.