.jpg)
Składniki:
- 500 g wątróbki wieprzowej
- 2 cebule
- 4 kromki bułki paryskiej
- 2 jajka
- mleko
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- łyżka masła
- śmietana
.jpg)
Wieprzowina
Pasztet z wątróbki wieprzowej
by Edyta Biernacka • • 0 Comments
Miesiąc: luty 2010
Sery
Krem serowy z szynką i papryką
by Aneta Chmiel • • 0 Comments
Składniki: 200 g serka topionego 2 łyżki masła łyżka mąki 1 szkl. mleka 100 g szynki papryka ogórki kiszone Sposób wykonania: Mąkę przesmażyć na 1 łyżce rozgrzanego masła po czym rozprowadzić ją mlekiem nie przerywając mieszania, odstawić do ostygnięcia. Następnie rozetrzeć drugą łyżkę masła utrzeć i wymieszać ze sosem a potem z serkiem topionym. Dodać…
Dodatki
Masło śledziowe
by Julia Turek • • 0 Comments
Składniki: 200 g masła 70 g filetów śledziowych 4 g gorczycy Sposób wykonania: Filety zemleć dwa razy w maszynce po czym zmiksować je z miękkim masłem oraz gorczycą. Następnie uformować batonik i schłodzić go w lodówce.
Dodatki
Masło rakowe
by Wiktoria Piątkowska • • 0 Comments
Składniki: 250 g masła 2 szkl. utłuczonych skorupek rakowych Sposób wykonania: Skorupki utłuc po czym wrzucić je do rondelka z rozgrzanym masłem. Cały czas mieszając przesmażyć na małym ogniu. Gdy masło się zarumieni, wówczas go przecedzić, wlać do słoika i odstawić do ostygnięcia.
Dodatki
Masło z pomidorami
by Hanna Kulesza • • 0 Comments
Składniki: 400 g masła 180 g pomidorów sól Sposób wykonania: Sparzone pomidory obrać ze skórki po czym przetrzeć je przez sito. Następnie masło utrzeć i gdy będzie miękkie wymieszać z pomidorami. Doprawić do smaku solą.