Składniki: 1 karp 2 cebule 3 łyżki masła bułka tarta masło szczypta tymianku 2 listki laurowe ½ l jasnego piwa sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczonego karpia pokroić na dzwonka, które oprószyć solą oraz pieprzem i obtoczyć w bułce tartej Następnie cebule pokroić w talarki, które poddusić na rozgrzanym maśle. W między czasie karpia ułożyć w…
Miesiąc: luty 2010
Sery
Tosty w gorącym serowym kremie
by Piotr Górecki • • 0 Comments
Składniki: 5 łyżeczek mąki kukurydzianej ½ l jasnego piwa 60 dag startego żółtego sera 2 łyżki musztardy szczypta cynamonu odrobina sosu Worcester 4 kromki pieczywa tostowego Sposób wykonania: Piwo wymieszać razem z mąką. Następnie do rondelka wrzucić ser, dodać musztardę, sos worcester oraz cynamon. Trzymać na ogniu do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie…
Indyk
Pierś z indyka w piwie
by Urszula Wesołowska • • 0 Comments
Składniki: 60 dag piersi z indyka 1 cytryna 3 cebule 5 ząbków czosnku 2 łyżki oleju 2 łyżki oleju sojowego sól chińska przyprawa 5 smaków chili słodka papryka ostra papryka 1 l piwa pieprz Sposób wykonania: Piersi pokroić na małe kawałki, dodać do nich posiekaną cebulę i czosnek, pokrojoną cebulę, olej, olej sojowy przyprawy. Całość…
Indyk
Potrawka z indyka w sosie piwnym z pieczarkami
by Maja Szczepaniak • • 0 Comments
Składniki:
- 60 dag piersi z indyka
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 20 dag pieczarek
- 1 łyżeczka łagodnej papryki w proszki
- 125 ml jasnego piwa
- 25 dag śmietany 18%
- sól
- pieprz
Wołowina
Bitki wołowe duszone w piwie
by Ludmiła Mróz • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg wołowiny 50 dag cebuli 2 łyżki masła kilka kromek ciemnego chleba 1 łyżka musztardy 200 ml bulionu ½ l ciemnego piwa 1 łyżeczka cukru 1 ząbek czosnku 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić na odrobinę rozgrzanego masła. Następnie mięso pokroić na plastry i lekko rozbić…