Składniki: 1 cytryna 400 ml wody 1 łyżeczka cukru 3 gałązki mięty 450 ml spirytusu Sposób wykonania: Sparzoną cytrynę obrać ze skórki.Następnie wodę zagotować z dodatkiem cukru.Mięte i skórkę włożyć do gąsiora i zaleć je spirytusem oraz syropem.Odstawić przykryte na 6 dni.W trakcie uzupełniać przegotowaną wodą aby był zawsze około 1 litra płynu.Po 6 dniach…
Miesiąc: luty 2010
Likiery
Likier malinowy Agnieszki
by Aga Domańska • • 0 Comments
Składniki:• 2 kg malin• 70 dag cukru• ½ l spirytusu• ½ l czystej wódki Sposób wykonania:Maliny układać w słoniu przesypując je cukrem.Odstawić aby puściły, sok wówczas zalać je spirytusem i odstawić na 7 dni.Po tym czasie płyn zlać a maliny zalać wódką i odstawić na kolejne 3 tygodnie.Płyn ponownie zlać a owoce odcisnąć.Następnie połączyć płyn…
Chłodniki
Chłodnik z malin z winem
by Ilona Lipińska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg malin
- 200 ml białego wytrawnego wina
- 20 dag cukru
- 1-2 goździki
- 50 dag śmietany 18%
Ciastka
Kruche precelki z sezamem
by Ala Leszczyńska • • 0 Comments
-300x224.jpg)
Składniki:
- 50 dag mąki pszennej
- 20 dag masła
- 10 dag żółtego sera
- 3 żółtka
- 100 ml jasnego piwa
- 4 łyżki ziaren sezamu
.jpg)
Sosy
Sos cytrusowy
by Judyta Kaczmarczyk • • 0 Comments
Składniki: 3 cebulki szalotki 250 ml jasnego piwa 3 łyżki galaretki porzeczkowej 1 łyżka musztardy imbir 1 cytryna 1 pomarańcza Sposób wykonania: Cebulki drobniutko posiekać po czym wrzucić je do wrzącego piwa, zagotować. Gdy piwo zacznie wrzeć zdjąć go z ognia, dodać galaretkę i dokładnie wymieszać. Następnie dodać musztardę, sok z cytryny i pomarańczy oraz…