Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2010

Baba migdałowa

Składniki: 100 g słodkich migdałów 25 g gorzkich migdałów 15 jajek 15 łyżek cukru mielona gałka muszkatołowa łyżka masła tarta bułka Sposób wykonania: Migdały sparzone wrzątkiem obrać a potem posiekać. Dodać ¼ białka i całość dokładnie zmiksować. W trakcie dodając po jednym żółtku oraz wsypując cukier. Na koniec dodać szczyptę gałki oraz białka ubite na…

Kawa po irlandzku z whisky

Składniki:• 3 łyżki kawy• 4 szkl. wody• 3 łyzki cukru• ½ szkl. whisky• ½ szkl. śmietanki Sposób wykonania:Wodę zagotować z dodatkiem kawy oraz cukru.Trzymać na małym ogniu około 10 minut.Po tym czasie przelać do filiżanek i do każdej wlać whisky.Przed podaniem udekorować bitą śmietaną.

Kawa po brazylijsku z rumem

Składniki:• 8 łyżeczek zmielonej kawy• łyżeczka kakao• 1 łyżeczka cukru• 4 kieliszki rumu• ½ szkl. śmietanki• 2 szkl. wody Sposób wykonania:Kakao zalać gorącą woda i posłodzić do smaku po czym wsypać kawę.Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania.Gorącą kawę przelać do filiżanek.Następnie podgrzać rum i wlać do każdej filiżanki.Przed podaniem udekorować bitą śmietaną.

Śliwówka

Składniki: 25 dag suszonych śliwek ¼ l spirytusu 1 l czystej wódki woda Sposób wykonania:Śliwki przekroić na połówki po czym zalać je spirytusem oraz wódką i odstawić na 40 minut.Po tym czasie zlać przez filtr.Owoce zalać wodą i odstawić na 2 dni po czym zlać wodę i przelać do alkoholu.Odstawić do sklarowania.Następnie przelać do butelek…