Składniki: 1 ½ kg wołowiny 10 dag słoniny 250 ml czerwonego wina 3 marchewki 1 cebula 1 pietruszka kawałek selera 1 cytryna 2-3 łyżeczki cukru sól Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, które rozbić tłuczkiem i oprószyć solą. Następnie słoninę pokroić w plastry a cebule i włoszczyznę w mniejsze kawałki. Całość układać warstwami w garnku.…
Miesiąc: luty 2010
Jabłka
Jabłka w cieście piwnym
by Lidia Wawrzyniak • • 0 Comments
Składniki: 25 dag mąki 2 jajka szczypta soli 2 łyżki stopionego masła 100 ml jasnego piwa 50 dag jabłek 4 łyżki cukru pudru Sposób wykonania:Z mąki usypać kobczyk , w środku którego zrobić małe wgłębienie i wbić tam jajko.Dodać masło, sól oraz piwo.I z tych składników zagnieść ciasto, które odstawić na 2 godziny w chłodne…
Przekąski
Grzanki z parówką w piwie
by Maja Musiał • • 0 Comments
Składniki: 8 kromek chleba tostowego 3 łyżki masła 6 parówek 200 ml jasnego piwa 3 łyżki startego sera żółtego 1 żółtko ½ łyżeczki cynamonu sól Sposób wykonania; Kromki posmarować masłem z obu stron, wówczas obrumienić na patelni po czym przełożyć na blachę. Następnie parówki przekroić na pół i układać po dwie na każdej grzance. Piwo…
Zupy
Zupa piwna na słodko
by Dominika Janik • • 0 Comments
Składniki: 1 l jasnego piwa 200 ml wody 3 goździki kawałek cynamonu 4 żółtka 10 dag cukru 25 dag twarogu grzanki z białego pieczywa Sposób wykonania: Piwo wymieszane z wodą z dodatkiem cynamonu i goździków zagotować. Trzymać na ogniu około 15 minut. W między czasie żółtka razem z cukrem utrzeć na gładką masę po czym…
Koktajle i Shake
Napój marchwiowo- żurawinowy
by Ola Brzozowska • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg marchwi 250g żurawin 1 szkl. wody łyżeczka cukru kostki lodu Sposób wykonania: Z oskrobanej marchewki wycisnąć sok w sokowirówce. Następnie żurawiny przetrzeć przez sito i dodać do marchewki. Wodę doprowadzić do wrzenia a gdy ostygnie przelać ją do marchewki i żurawin. Dodać jeszcze cukier do smaku i całość dokładnie wymieszać. Przed…