Składniki:
- 1 łyżeczką masła
- 1 łyżka mąki
- 200 ml bulionu
- 150 ml wina
- skórka i sok z 1 cytryny
- 2-3 kostki cukru
- 4-5 żółtek
- sól
Sosy
Sos z cytrynowy Weroniki
by Weronika Żezała • • 0 Comments
Miesiąc: luty 2010
Gruszki
Gruszki w czerwonym winie lucyny
by Lucyna Milewska • • 0 Comments
Składniki: 4 gruszki sok i skórka starta z 1 cytryny 200 ml czerwonego wytrawnego wina 1 kawałek cynamonu 2-3 goździki 40 dag miodu 200 ml soku z granatów 2-3 łyżki posiekanych migdałów Sposób wykonania: Obrane gruszki przekroić wzdłuż na pół, po czym skropić je sokiem z cytryny. Następnie wino połączyć z cynamonem, goździkami, miodem, sokiem…
Ciastka
Ciasteczka z konfiturami
by Dorota Sowa • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mąki 10 dag masła 2-3 łyżki cukru 2 jajka sól 3żółtka 6 łyżek śmietany 2 łyżki wina konfitury tłuszcz do smażenia Sposób wykonania:Masło posiekać razem z mąką, dodać jajka, żółtka, cukier, sól, śmietanę i wino.Całość wyrobić na gładkie ciasto, które rozwałkować i odstawić na pół godziny.Po tym czasie przekroić ciasto na pół.Jeden…
Sosy
Sos angielski
by Danuta Maj • • 0 Comments
Składniki: 1 pomarańcza 1 cytryna ½ łyżeczki cukru 100 ml białego deserowego wina 1 łyżka galaretki wiśniowej szczypta imbiru 2 łyżki posiekanej cebuli 1 łyżka musztardy ½ łyżeczki posiekanej papryki Sposób wykonania: Owoce obrać, wycisnąć sok a skórki zetrzeć. Dodać imbir, galaretkę, cukier, paprykę, wino. Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania po czym zdjąć z…
Sosy
Sos paprykowy Ewy
by Ewa Małecka • • 0 Comments
Składniki: 3 strąki czerwonej papryki 1 chili 1 cebula 1 jabłko 1 łyżka oliwy 150 ml czerwone o wina sól pieprz cukier Sposób wykonania: Cebule i jabłko obrać po czym pokroić w drobną kostkę. Z papryk i chili usunąć gniazda nasienne i również pokroić w koskę. Wszystko wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą i podsmażyć,…