Składniki: 20 dkg makaronu u-dong 2-3 łyżki sezamu 5 gałązek dymki sos: 2-3 łyżki sosu sojowego Kikkoman 1 łyżeczka octu ryżowego 1 łyżka miodu płynnego 2 łyżki oleju sezamowego Sposób przygotowania: W miseczce mieszamy składniki sosu. Makaron wrzucamy na dwie minuty do wrzątku, odcedzamy i od razu wrzucamy do gorącego cebulę dymkę. Wlewamy sos i…
Miesiąc: wrzesień 2009
Kasze i Kuskus
Kus-kus na sposób chiński
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: mieszanka chińska Hortex pół opakowania bambus pół słoiczka kus kus 20 dkg sos sojowy 1 łyżka sól pieprz Sposób przygotowania: Kaszkę zalewamy bulionem. Mieszankę smażymy na patelni, dodajemy bambus i imbir. Podlewamy lekko sosem sojowym. Doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy ją z kaszką. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Ewelosa
Ryż
Ryż z warzywami Ewelosy
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: marchewka biała kapusta fasolka zielona kukurydza świeży imbir czosnek ryż biały sos sojowy-grzybowy – celowo nie podaję ile czego bo to zależy od ilości porcji Sposób przygotowania: Marchewkę kroimy w talarki, kapustę w kwadraty o boku 1,5 cm ( mniej więcej) a fasolkę w kawałki 2 cm . Warzywa smażymy w woku do chrupkości.…
Schab
Schab „ptasie gniazdo”
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: 2 kotlety schabu 1 fix do kuchni chińskiej 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżeczka świeżego imbiru 1 ząbek czosnku 1/2 opakowania małego makaronu ryżowego Sposób przygotowania: Mięso kroimy w cienkie plasterki i doprawiamy sosem i przyprawami. Odstawiamy na kilka godzin. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. W garnuszku przygotowujemy sos…
Sosy
Sos słodko-kwaśny chiński
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: 100 ml wody 100 ml octu 6 % 10 dkg cukru ząbek czosnku 3 plasterki imbiru kawałek pora 1-2 cm 2 łyżki koncentratu pomidorowego mąka ziemniaczana Sposób przygotowania: Imbir ,czosnek i por drobno siekamy. Podsmażamy na patelni. W osobnym garnku przygotowujemy podstawę sosu: mieszamy razem wodę, ocet i cukier. Łączymy to z podsmażonymi:…