Składniki: mąka 20 dkg ziemniaki gotowane zmielone 10 dkg masło 10 dkg – może też być margaryna cukier 10 dkg jajko 1 szt proszek do pieczenia 2 łyżeczki cukier puder do posypania Sposób wykonania: Do ziemniaków dodajemy mąkę, cukier, masło, jajko, proszek. Siekamy nożem i wyrabiamy ciasto. Wałkujemy na grubość ½ cm. Wycinamy trójkąty i…
Miesiąc: sierpień 2009
Sery
Krążki serowe
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: ser biały 50 dkg mąka 2 szkl cukier 5 łyżek jajka 4 szt cukier waniliowy 2-3 łyżeczki soda 1 łyżeczka margaryna 10 dkg cukier puder – do posypania Sposób wykonania: Mielimy ser w maszynce. Dodajemy margarynę miękką i pozostałe składniki. Łączymy tak by powstało jednolite ciasto. Wałkujemy na grubość 1 cm. Wycinamy krążki…
Surówki
Surówka warzywna
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: kapusta biała 20 dkg kapusta czerwona 20 dkg por 2-3 cm kawałek jabłko 1 sztuka Sos: majonez 2-3 łyżki musztarda 1 łyżka sól, cukier, pieprz – do smaku ocet winny parę kropli Sposób wykonania: Kapustę białą i czerwoną szatkujemy. Ja teraz je mieszam w sitku i lekko solę poczym gniotę. Zostawiam na 5-10…
Dodatki
Kawa z bitą śmietaną i przyprawą
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: kawa rozpuszczalna 2 łyżeczki gorąca woda 150 ml bita śmietana 4 łyżki czubate przyprawa do kawy i deserów kamis do posypania Sposób wykonania: Wsypujemy kawę do kubka i zalewamy wodą. Mieszamy. Teraz łyżką nakładamy bitą śmietanę i posypujemy przyprawą. Bita śmietana szybko się lekko rozpuści tworząc delikatna piankę. Przed wypiciem możecie wymieszać kawę…
Sosy
Sos do pizzy z czubrycą
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: koncentrat 3 łyżki woda 1 łyżka cukier ½ łyżeczki czubryca czerwona ½ łyżeczki bazylia 1 łyżeczka Sposób wykonania: W miseczce łączymy koncentrat z wodą, dodajemy cukier, czubrycę i bazylię. Mieszamy i mamy gotowy smaczny domowy sos do pizzy. To jeden z wielu sosów jakie możemy zrobić sami w domu – są one…