Składniki: żółtka ugotowane na twardo 8 szt cukier puder 6 łyżek margaryna ½ kostki smalec 2 łyżki gęsta śmietana kwaśna 2 łyżki mąki tyle ile zabierze – by ciasto było miękkie około 60-70 dkg dżem lub konfitura jaką lubcie ¾ słoiczka Sposób wykonania:Żółtka ucieramy z cukrem pudrem. Następnie na stolnicy nożem łączymy z pozostałymi składnikami.…
Miesiąc: sierpień 2009
Desery
Niebo w gębie
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: mleko 1 litr śmietana kwaśna 18 % ½ litra jajka 6-8 szt cukier waniliowy 4 łyżki masło 1 kostka rodzynki i migdały w sumie 30 dkg Sposób wykonania:Gotujemy mleko. Ubijamy śmietanę z jajkami i cukrem. Wlewamy do podgrzanego mleka i miksujemy lekko. Podgrzewamy i nadal miksujemy. Delikatnie wybieramy masę na sitko. Zostawiamy na dwie…
Ciastka
Faworki Ewelosy
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki:
- mąka pszenna ½ kg
- żółtka 10 szt
- zapach
- szczypta soli
- śmietana – zależnie od konsystencji ciasta
- cukier puder – do posypania
Ciastka
Różki francuskie
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: mąka 4 szkl śmietana 250 ml drożdże 2 dkg margaryna Palma 1 kostka cukier ½ szkl zapach dżem – jaki lubicie jajko do smarowania Sposób wykonania:Śmietanę rozcieramy z drożdżami. Mąkę siekamy z tłuszczem dodając wszystkie składniki. Wyrabiamy gładkie ciasto. Wałkujemy na grubość ½ cm i wycinamy trójkąty – takie o boku 5-7 cm. Nakładamy…
Ciastka
Siekane ciastka
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: margaryna 2 szkl śmietana kwaśna 2 szkl mąka 4 szkl białko 1 szt cukier kryształ do posypania Sposób wykonania:Siekamy nożem mąkę, margarynę, śmietanę na jednolitą masę. Zagniatamy ciasto i wałkujemy na grubość ½ cm. Wykrawamy ciasteczka – kółeczka z dziurką w środku. Układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20-25 minut w…