Składniki:
- 2 do 3 kg nie okrojonych żeberek wieprzowych
- 4 łyżki białego octu winnego
- ½ szklanki sosu pieczeniowego (przyrządzonego z sosu w proszku)
- ¼ szklanki keczupu pikantnego
- 1 szklanka brązowego cukru
- ulubione zioła (jałowiec, rozmaryn…)
- sól, pieprz