Składniki: 1,5 kg żeberek wołowych pociętych w 10 cm pasy 1 łyżeczka soli 1 szklanka bulionu warzywnego 1 szklanka soku jabłkowego 2 łyżki sosu chili 2 łyżki octu winnego jabłkowego 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżka bardzo mocnej kawy zielona jabłko do garnirowania Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone żeberka podzielić na porcje. W rondlu doprowadzić…
Składniki: 15 odwłoków krewetek królewskich pieprz, papryka, kminek do smaku Sos: 1 szklanka drobno pokrojonych ananasów konserwowych 1/3 szklanki soku z pomarańczy 2 łyżki miodu ¼ szklanki soku cytrynowego 1 łyżka sosu sojowego 1 drobno posiekany ząbek czosnku 1 łyżeczka tartego imbiru 1 łyżeczka sosu chili Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sosu wymieszać w rondlu, doprowadzić…
Składniki: 6 porcji filetów z pstrąga (po około 20 dkg każda) oliwa Glazura: 2 szklanki jeżyn leśnych lub jeżyn amerykańskich 1 łyżeczka świeżo utartego imbiru mielone chili do smaku sok z jednej cytryny 1 łyżeczka brązowego cukru sól i pieprz mielony do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki glazury zmiksować, przecedzić. W małym rondlu podgrzewać aż…
Składniki: 20 dag fileta z sandacza 1 główka czosnku 1 łyżka sosu Worcester mąka papryka w proszku Sposób wykonania; Obrany czosnek posiekać po czym utrzeć razem z solą. Następnie rozłożyć czosnek na rybie od strony wewnętrznej i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie rybę skropić sosem Worcester i oprószyć mąką oraz papryką.…
Składniki: 20 dag tłustego białego sera 125 ml kwaśnej śmietany 25 dag makaronu wstążki 15 dag wędzonego boczku szczypiorek Sposób wykonania; Do sera dodać śmietanę, wymieszać po czym lekko podgrzać w kąpieli wodnej. Następnie makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. W między czasie boczek pokroić w kostkę i przesmażyć go na patelni.…