Składniki: 1 kurczak 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżki mąki 2 cebule 3 łyżki oleju ¼ l białego wina ¼ l śmietany Sposób wykonania: Kurczaka podzielić na porcje, które oprószyć mąką, solą oraz pieprzem. Następnie cebulę posiekać i podsmażyć na rozgrzanym oleju po czym cebulę wyjąć a włożyć kurczaka, obsmażyć. Do podrumienionego kurczaka…
Miesiąc: lipiec 2009
Wędliny
Roladki z szynki z pamelo
by Klaudia • • 0 Comments
Składniki: 1 owoc pomelo 7 dag orzechów pistacjowych 8 plasterków gotowanej szynki 1 łyżka majonezu 1 łyżka śmietany 12% sałata pieprz Sposób wykonania: Pomelo obrać i podzielić na cząstki i wymieszać z orzechami. Następnie majonez wymieszać ze śmietaną i rozmurować na plastrach szynki po czym ułożyć na plasterkach owocowy farsz i całość zawinąć w ruloniki.
Ciastka
Babeczki z bitą śmietaną
by Ewelina • • 0 Comments
Składniki:
- 1 szkl. mąki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka rumu
- szczypta soli
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 30 dag owoców
- 1 szkl. bitej śmietany
Sosy
Sos holenderski Ilony
by Ilona • • 0 Comments
Składniki: • 2 żółtka • 1 łyżka białego wina • 22,5 dag sklarowanego masła • szczypta solu • szczypta pieprzu • 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób wykonania: Do rondelka wrzucić żółtka i wlać wino. Na malutkim ogniu podgrzewać cały czas mieszając. Gdy sos lekko zgęstnieje zdjąć z ognia i dodawać stopniowo sklarowane masło. Całość…
Surówki
Surówka z rzodkiewek i ogórków
by Dagmara • • 0 Comments
Składniki: 3 ogórki 3-4 pęczki rzodkiewek 2 pęczki szczypiorku 2 szkl. śmietany sól pieprz cukier Sposób wykonania: Śmietanę wymieszać razem z cukrem, solą oraz pieprzem. Następnie rzodkiewki i ogórki pokroić w plasterki a szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i polać śmietanowym sosem.