Składniki: 1 mała endywia kilka liści czerwonej kapusty 15 dag. żółtego sera 15 dag. winogron sos winegret Przygotowanie: Liście endywii umyć i delikatnie osuszyć. Umyte liście czerwonej kapusty poszatkować. Der pokroić w drobną kostkę. Winogrona umyć. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, polać gotowym sosem winegret i delikatnie wymieszać. Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez…
Miesiąc: maj 2009
Sery
Twarożek z pomarańczami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 2 pomarańcze 15 dag. twarożku łyżeczka zagęszczonego soku owocowego o dowolnym smaku Przygotowanie: Z jednej pomarańczy zetrzeć skórkę tak, aby pozyskać około 1 łyżki. Drugą pomarańczę obrać i pokroić na kosteczki. Twarożek w pierwszej kolejności wymieszać z sokiem z pomarańczy i innym sokiem owocowym. Następnie dodać kostki pomarańczy i delikatnie wymieszać z twarożkiem. Ozdobić…
Łosoś
Łososiowy placek
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: 65 g mąki z drożdżami 125 g sera czedar 2 cebule sól pieprz 3 jajka 250 ml mleka 2 łyżki masła 220 g łososia z puszki Sposób wykonania: Do mąki dodać starty ser oraz posiekaną cebulę. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dodać białka ubite z dodatkiem mleka i masła. Całość dokładnie wyrobić…
Risotto
Risotto z soczewicą
by Anna C • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 3 łyżki oliwy 450 ryżu 750 ml rosołu 400g soczewicy z puszki 4 łyżki sera pecorino sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę i czosnek obsmażyć na rozgrzanym maśle i oliwę po czym dodać ryż i wlać rosół. Całość wymieszać i gotować ok. 2 minut. Następnie dodać…
Risotto
Risotto z czerwoną fasolą
by Anna C • • 0 Comments
-300x162.jpg)
Składniki:
- 250 g czerwonej fasoli
- 750 ml rosołu warzywnego
- pokrojona wieprzowina
- 4 łyżki pokrojonego boczku
- 1 cebula
- 450 g ryżu
- 250 ml wytrawnego wina
- sól
- pieprz
.jpg)