Składniki: 1/3 paczki granulatu sojowego 1 średnia marchewka kartonik zagęszczonego soku pomidorowego cebula 4 ząbki czosnku olej tymianek, sól, pieprz bazylia i oregano – najlepiej świeże i dużo Sposób wykonania: Marchewkę pokrojoną na 2 cm plastry zalewam wodą, solę i zagotowuję. Po 10 minutach dorzucam soję i gotuję do miękkości. Potem wyławiam marchewkę w…
Miesiąc: maj 2009
Wegetariańskie
Bigos wegetariański
by Marta Kania • • 0 Comments
Składniki: słoik kiszonej kapusty pół białej świeżej kapusty soja – kostka albo cos podobnego (paczka) 2 duże cebule 4 ząbki czosnku 40 dkg pieczarek śliwki suszone pół słoiczka koncentratu pomidorowego sos sojowy olej przyprawy: vegeta, majeranek, po kilka ziaren ziela angielskiego i jalowca, trzy listki laurowe, pieprz, ew. ostra papryka Sposób wykonania: Po pierwsze: Nastawiamy…
Chleb
Serowy chleb
by Anna C • • 0 Comments
Składniki:
- 350 g mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 200 g startego sera ementalera
- 380 ml piwa
- 2 łyżki tartej bułki
- 300 g stopionego masła
Przekąski
Placki z grilla
by Anna C • • 0 Comments
Składniki: 500 g mąki 1 łyżka proszku do pieczenia szczypta soli 4 łyżki stopionej margaryny 100 ml ciepłej wody Sposób wykonania: Mąkę wymieszać razem z solą oraz proszkiem do pieczenia po czym dodać do niej roztopioną margarynę i trochę wody. Całość dokładnie zagnieść jeśli to konieczne dolewając wody aby powstało zwarte, elastyczne ciasto. Gotowe ciasto…
Risotto
Risotto z szynką i boczkiem
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki masła 1 cebula 4 łyżki pokrojonego boczku 450 g ryżu 125 ml wytrawnego białego wina 750 ml rosołu wołowego gałka muszkatołowa sól pieprz 75 g szynki parmeńskiej 6 łyżek śmietany 4 łyżki startego parmezanu Sposób wykonani: Na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebulę po czym dodać boczek pokrojony w kostkę i pozostawić na…