Składniki: 1 rzepa 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula ½ szkl. liści kolendry 1 ząbek czosnku ¼ szkl. oliwy z oliwek szczypta granulowanego cukru sól pieprz Sposób wykonania: Rzepę obrać i pokroić w cienkie paski, paprykę w kostkę a cebule posiekać, całość wymieszać i doprawić Do smaku solą oraz pieprzem. Odstawić na 10 minut pod…
Miesiąc: kwiecień 2009
Wołowina
Mini pulpeciki w pomidorowym sosie
by Patryk • • 0 Comments
Składniki:
- ½ szkl. bułki tartej
- ¼ szkl. mleka
- 35 dag mielonej wołowiny
- 1 jajko
- ½ szkl. startego sera pecorino
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- szczypta suszonych płatków czerwonej papryki
- sól
- pieprz
- ¼ szkl. oliwy z oliwek
- gotowy sos pomidorowy
Sałatki
Sałatka z homara w mango
by Izabella • • 0 Comments
Składniki: 25 dag ugotowanego mięsa z homara 1 awokado skórka starta z ½ cytryny 1 mango 1 szalotka 1 łyżeczka estragonu 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Mięso homara pokroić w kostkę. Następnie awokado przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestkę i oprószyć solą, pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny. Mango obrać i…
Włochy
Cavolfiore fritto
by Hanka • • 0 Comments
Składniki: 1 kalafior 4 jajka ¼ szkl. startego sera asiago ¼ szkl. mleka ½ szkl. maki ½ szkl. bułki tartej ½ pęczka natki pietruszki ¼ szkl. oliwy z oliwek pieprz Sposób wykonania:Kalafiora podzielić na różyczki, które zanurzać w roztrzepanym jajku z dodatkiem sera i mleka po czym obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z mąką.Następnie smażyć…
Fasola
Puree z fasoli cannellini
by Grażyna • • 0 Comments
Składniki:
- 2 szkl. suchej fasoli cannellini
- 5 ½ l bulionu warzywnego
- ¼ pęczka natki pietruszki
- 1 główka czosnku
- 2 liście laurowe
- ½ szkl. oliwy z oliwek
- pieprz
