Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: kwiecień 2009

Pomidorowa ze smażonym makaronem

Składniki: 2 żółte cebule 1 główka czosnku 8 pomidorów ¼ pęczka bazylii ½ pęczka natki pietruszki ¼ szkl. oliwy z oliwek 8 szkl. bulionu warzywnego ½ szkl. wiórków parmezanowych 1 łyżka kaprów pieprz Smażony makaron: 2 szkl. mąki szczypta soli jodowanej 1 jajka ½  szkl. oliwy z oliwek ½  szkl. wody 4 szkl. oleju Sposób…

Minestrone z klopsikami

Składniki: 4 żółte cebule 2 marchewki ½ główka czosnku 2 łodygi selera naciowego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 ½ kg cielęciny 2 szkl. posiekanych pomidorów 8 szkl. wody 4 gałązki oregano dowolne klopsiki ½ szkl. zielonej fasoli 2 ½ szkl. dowolnego ugotowanego makaronu 1/3 szkl. startego sera parmezan Sposób wykonania:Na rozgrzanej oliwie obrumienić cielęcinę.W…

Sałatka z awokado, pomidora i rukwi

Składniki: ¼ szkl. oliwy z  oliwek sok z 1 limonki 1 ząbek czosnku 2 łyżki posiekanej kolendry 1 łyżeczka suszonego oregano 2 pęczki rukwi 1 pomidor 1 czerwona papryka 1 awokado sól pieprz Sposób wykonania: Sok z limonki wymieszać z oliwą, posiekanym czosnkiem, kolendra, oregano oraz solą i pieprzem. Następnie polać powstałym sosem rukiew, którą…

Sałatka z soi, pomarańczy i glonów

Składniki: 25 dag ziaren soi 1 arkusz glonów nori 1 pomarańcza 1 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżka prażonych ziaren sezamu sól Sposób wykonania: Ziarna soi zalać wodą i odstawić na 12 godzin. Po tym czasie ziarna odcedzić, zalać świeżą wodą i gotować ok. 2 godzin, W między czasie glony delikatnie podprażyć…