Składniki:
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwie obrumienić cielęcinę.
W między czasie seler, marchew oraz czosnek pokroić w drobną kostkę po czym razem z pomidorami wrzucić do mięsa, wówczas wlać wodę i trzymać na małym ogniu ok. 3 godzin.
Po tym czasie dodać oregano i gotować kolejne 30 minut.
W między czasie przygotować klopsiki i ugotować fasolkę w małej ilości wody.
Na koniec do gotowej zupy dodać klopsy, fasolkę oraz makaron.
Przed podaniem posypać startym parmezanem.