Składniki: 1 cytryna 1 szalotka 2 szkl. czerwonych porzeczek świeżo utłuczony czarny pieprz Sposób wykonania:Paprykę pokroić w drobną kostkę a szalotkę posiekać.Z cytryny zetrzeć skórkę i dodać do pozostałych składników razem z porzeczkami.Całość wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.Gremolatę przygotować na świeżo przed podaniem gdyż nie zaleca się jej przechowywać. Przepis nadesłany na konkurs "Znak…
Miesiąc: marzec 2009
Sałatki
Sałatka z pomidorów, mozzarelli i orzeszków pinii
by Bogas • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- ½ kg świeżej mozarelli
- 1 kg podłużnych pomidorów
- ½ pęczka natki pietruszki
- ½ szkl. oliwy z oliwek
- ½ szkl. prażonych orzeszków pinii
- pieprz
.jpg)
Warzywa
Marchewka duszona z jabłkiem
by Dorota • • 0 Comments
Składniki: 75 dag marchewki 4-5 jabłek 3 łyżki cukru 3 łyżki margaryny Sposób wykonania:Obraną marchewkę pokroić w kostkę, która podlać 3-4 łyżkami wody, dodać margarynę i dusić na małym ogniu.W między czasie obrać jabłka i pokroić je w kostkę.Gdy marchewka zacznie mięknąć dodać do niej jabłka razem z cukrem.Całość wymieszać i trzymać na ogniu ok.…
Jabłka
Jabłkowy zapiekaniec
by Roxana • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jabłek garść rodzynek 9 jaj 3 szkl. maki pszennej 3 szkl. cukru cynamon tłuszcz Sposób wykonania:Rodzynki zalać ciepłą wodą i odstawić.W między czasie obrane jabłka pokroić w koskę, którą skropić sokiem z cytryny, wówczas dodać cynamon oraz odsączone rodzynki, wymieszać i przełożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem.Następnie jajka zmiksować z dodatkiem cukru i…
Piernik
Piernik Beaty
by Beata • • 0 Comments
Składniki: 50 dag mąki krupczatki 30 dag miodu 20 dag cukru 3 jajka 1 szkl. gęstej śmietany 1 łyżeczka przyprawy do pierników 1 łyżeczka sody oczyszczonej Sposób wykonania: Miód rozpuścić po czym odstawić do ostygnięcia. W między czasie żółtka utrzeć razem z cukrem, gdy masa będzie biała, dodać śmietanę, całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać miód,…