Składniki: 6 jabłek ½ szkl. miodu 1 łyżka masła ½ szkl. posiekanych fig ½ szkl. posiekanych migdałów Sposób wykonania:Miód utrzeć razem z masłem po czym dolewać stopniowo 1/3 szkl. wody.Następnie z jabłek ściąć wierzchy i wyciąć gniazda nasienne.Powstałe otwory napełnić figami wymieszanymi z migdałami.Ułożyć jabłka w naczyniu żaroodpornym i polać je miodowym sosem.Wstawić do piekarnika…
Miesiąc: luty 2009
Zapiekanki
Wielowarstwowa zapiekanka
by Tadeusz • • 0 Comments
Składniki: 30 dag mielonego mięsa drobiowego 3 bakłażany 7 pomidorów 3 cebule jajko 10 dag mozzarelli 4 łyżki oliwy 2 łyżki bułki tartej 1 ząbek czosnku sól pieprz tymianek bazylia Sposób wykonania: Do mięsa wbić jajko i dodać 2 łyżki bułki tartej. Całość dokładnie wyrobić i doprawić solą oraz pieprzem. Następnie bakłażany pokroić na cienkie…
Kurczak
Kurczak curry z kawałkami gruszek i jabłka
by Jola J • • 0 Comments
Składniki: 60 dag piersi z kurczaka 20 dag marchewki 2 gruszki 2 jabłka papryczka czuszka 3 łyżki oleju 100 ml białego wina 1 szkl. śmietany 36% szczypta cynamonu curry imbir sól biały pieprz Sposób wykonania: Piersi kurczaka natrzeć imbirem, solą oraz pieprzem po czym pokroić w kostkę i obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas oprószyć go…
Dziczyzna
Bażant w sosie porzeczkowym
by Karolina P • • 0 Comments
Składniki:
- bażant
- 10 dag słoniny
- 1 ½ łyżki masła
- 1 szkl. galaretki porzeczkowej
- 1 łyżka musztardy
- ½ szkl. białego wytrawnego wina
- sól
- pieprz
- sok z 1 cytryny
Desery
Czekoladowa słodycz
by Viktoria • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki kakao
- 30 dag serka homogenizowanego
- 6 łyżek gotowanego kremu czekoladowego
- 15 dag lekko ubitej śmietanki 30%
- 2 łyżki brany
- 2 białka
- kilka kropi soku z cytryny
- kakao
- czekoladowe sera
- wisienki koktajlowe
