Gulasz Gulasz – to potrawa pochodzenia węgierskiego najczęściej gotowana na ognisku w naczyniu zwanym „bogracz” – zawiera wołowiną, cebulę, paprykę (świeżą i suszoną), czasami pomidory, koperek, kminek. „Spolszczona” wersja to najczęściej wieprzowina w sosie (z różnych składników). Więcej przepisów znajdziesz pod tagiem Gulasz.Możesz również wyszukać tutaj Różne przepisy na gulasz Placki ziemniaczane, jak u mamy.…
Miesiąc: czerwiec 2008
Zakąski
Rolada mięsno jajeczna
by Maria • • 0 Comments
Składniki: Masa jajeczna: 5 jajek 35 dkg tartego żółtego sera 1 szklanka majonezu Masa mięsna: 50 dkg mielonego, mieszanego mięsa 1 posiekana drobniutko cebula posiekany estragon sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki masy jajecznej dokładnie wymieszać. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem piekarniczym i wylać na nią równa warstwę masy jajecznej. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury…
Inne mięsa
Frykas z królika z grzybami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 4 udka z królika (lub inne części tuszki) 25 dkg szalotki 1 marchewka 1 nieduży korzeń selera 5 gałązek naci pietruszki 1 gałązka tymianku 1 liść laurowy 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła sól, pieprz 1 szklanka białego, wytrawnego wina 25 dkg małych, twardych grzybów 2 żółtka jaj ½ szklanki śmietany sok z 1…
Inne mięsa
Królik duszony z winogronem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
- 1, 5 kg mięsa z królika
- 1 kiść czerwonych winogron bez pestek
- 1 mała cebula
- 1 główka czosnku
- 4 pomidory
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- bulion warzywny
- olej
- sól i pieprz
- szałwia do smaku
Przekąski
Naleśniki z wędzonym kurczakiem, ananasem…
by Marta • • 0 Comments
Naleśniki: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 jajko 2 żółtka sól do smaku Farsz: 1 czerwona papryka 1 por (zielona część) 3 plastry konserwowanego ananasa 3 łyżki masła 1 wędzone udko kurczaka Sposób przyrządzenia: Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę…