Składniki: 1,5 kg kurczaka 3 łyżeczki pokrojonej drobno papryczki chili 3 rozdrobnione ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego pieprzu 2 łyżeczki brązowego cukru 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki mielonego ostryżu 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka rozpuszczonego masła Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć. Używając ostrego noża podzielić kurczaka na 4 części, przyprawić umiarkowanie solą.. …
Miesiąc: luty 2008
Zupa Gulaszowa
Zimowa zupa gulaszowa z kurczakiem i kiełbasą
by Teresa • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg kiełbasy śląskiej
- 50 dkg piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy
- 2 szklanki pokrojonej drobno marchewki
- 1 szklanka pokrojonej drobno cebuli
- 3 szklanki czerwonej lub białej fasoli konserwowej
- 1 szklanka posiekanego drobno selera naciowego
- 6 pokrojonych drobno ząbków czosnku
- 1,5 litra bulionu drobiowego
- 2 liście laurowe
- sól, pieprz do smaku
- śmietana – opcjonalnie
Kurczak
Filet z kurczaka w sosie musztardowym
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 4 piersi z kurczaka 3 łyżki musztardy miodowej 1 łyżka wody 2 drobno posiekane ząbki czosnku ulubione zioła oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wymieszać musztardę z wodą, dodać czosnek i zioła. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, ułożyć w nim przyprawione piersi z kurczaka, piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C.…
Zapiekanki
Ziemniaki zapiekane z serem, szynką lub kiełbasą
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 3 szklanki pokrojonej w kostkę szynki lub kiełbasy 5 szklanek pokrojonych w kostkę ziemniaków 3 szklanki tartego ostrego żółtego sera 1 pokrojona w kostkę cebula 1 pokrojona w kostkę papryka ½ szklanki mąki 1/2 szklanki masła ¼ łyżeczki mielonego pieprzu 2 łyżeczki soli 3 szklanki mleka Sposób przyrządzenia: Pokrojone w kostkę ziemniaki zalać w…
Wieprzowina
Klopsiki mięsne po chińsku
by Krystyna • • 0 Comments
Klopsiki:
- 60 dkg mielonej wieprzowiny
- 10 dkg mielonego tofu
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 białko jaja
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 1 łyżka drobniutko posiekanej dymki
- sól, pieprz do smaku
Sos:
- 30 dkg kapusty pekińskiej
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 3 szklanki wywaru mięsnego
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz, cukier do smaku