Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 25 dkg serc drobiowych
- 25 dkg żołądków drobiowych
- 50 dkg pieczarek lub grzybów leśnych
- 2 cebule
- 2 żółtka jaj
- 2 łyżki smalcu
Składniki:filety z tilapii lub pangisól, pieprz do smakusok z 3 cytryn10 opieczonych kromek chleba tostowego½ łyżeczki musztardy w proszku1 łyżka posiekanego koperku5 posiekanych drobno cebulek szalotka10 osączonych, posiekanych marynowanych pieczarek1 szklanka esencjonalnego buliony drobiowego10 pokrojonych w kostkę paluszków (pałeczek) krabowych1 szklanka roztopionego masła2 jajka1 żółtko jaja½ szklanki śmietany kremówki¼ szklanki tartego sera parmezan¼ szklanki tartej…
Składniki: filety z tilapii lub pangi sól, pieprz do smaku sok z 3 cytryn 10 opieczonych kromek chleba tostowego ½ łyżeczki musztardy w proszku 1 łyżka posiekanego koperku 5 posiekanych drobno cebulek szalotka 10 osączonych, posiekanych marynowanych pieczarek 1 szklanka esencjonalnego buliony drobiowego 10 pokrojonych w kostkę paluszków (pałeczek) krabowych 1 szklanka roztopionego masła 2…
Składniki: 25 dkg makaronu 75 dkg mielonego mięsa 1 szklanka sosu do spaghetti 1 szklanka tartego ostrego żółtego sera 1 szklanka tartego sera Monterey Jack lub twardego białego Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, obsączyć. Na patelni teflonowej podsmażyć mięso, dodać sos , wymieszać. W naczyniu żaroodpornym układać cienkimi warstwami sos z…
Składniki: 50 dkg kurczaka (udka i skrzydełka) 1 pokrojona w plastry cebula 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka oleju sezamowego kilka marynowanych pieczarek 1 marynowana papryka 1 łyżeczka cukru anyż, cynamon, mielona kolendra, pieprz kajeński do smaku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na mniejsze kawałki. Na podwójnym płacie foli aluminiowej ułożyć…