Składniki: 2 pory średniej wielkości 5 jajek 1 duże jabłko majonez sól ,pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pory przekroić na połówki i drobno posiekać. Następnie aby były lżej strawne można je sparzyć wrzątkiem lub lekko podsmażyć na 2 łyżkach oliwy. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Jabłko obrać i zetrzeć na…
Miesiąc: styczeń 2007
Kurczak
Kurczak po węgiersku
by dominikab • • 1 Comment
Składniki: 4 piersi z kurczaka pokrojone w kostkę 2/3 szklanki śmietany 20 dkg cebulek szalotka pokrojonej w piórka 3 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1 łyżka oleju 1 łyżka masła sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: w dużym rondlu rozgrzać masło i olej, dodać szalotki, zeszklić. Dodać kurczaka i dusić razem…
Wieprzowina
Wędzonka wieprzowa z kapustą włoską
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 2,5 kg szynki, boczku lub bekonu 1 nieduża kapusta włoska 6 ziaren pieprzu Sposób przyrządzenia: Mięso umieścić w odpowiednio dużym rondlu, zalać zimną wodą, dodać pieprz ziarnisty i doprowadzić do wrzenia. Gotować zbierając dokładnie szumowiny. Przykryć rondel pokrywką i gotować 2 i pół godziny na małym ogniu. Kapustę podzielić na ćwiartki, dodać do gotującego…
Sałatki z kurczakiem
Sałatka z kurczaka z grzankami
by Krzysiek z Krakowa • • 0 Comments
Składniki: 4 piersi kurczaka pokrojone w drobną kostkę 2 łyżki oliwy 2 rozgniecione ząbki czosnku 20 dkg sera feta 3 kromki chleba tostowego 1 duża papryka 5 pomidorków koktajlowych sok z 1 cytryny sałata lodowa sól, pieprz przyprawa do pikantnych skrzydełek Sposób przyrządzenia: Piersi kurczaka pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oliwie /ok. 10…
Półmięsne
Makaron farfalle z wołowiną
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg mielonego miesa wołowego 3 zgniecione ząbki czosnku 2 szklanki pokrojonych drobno pomidorów 20 dkg makaronu „kokardki” 2 łyżki posiekanej bazylii 3 łyżki tartego parmezanu 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, dobrze przelać zimną wodą, odstawić. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać mięso i czosnek,…