Składniki:
- 50 dkg mielonego miesa wołowego
- 3 zgniecione ząbki czosnku
- 2 szklanki pokrojonych drobno pomidorów
- 20 dkg makaronu „kokardki”
- 2 łyżki posiekanej bazylii
- 3 łyżki tartego parmezanu
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, dobrze przelać zimną wodą, odstawić. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać mięso i czosnek, smażyć aż mięso straci różową barwę. Dodać pomidory, przyprawić sola i pieprzem, dusić razem przez około 10 minut. Dodać ugotowany makaron, chwilę podgrzewać mieszając. Wyłożyć na półmisek, obsypać serem i bazylią, podawać.