Składniki: 50 dkg mielonej wołowiny 20 dkg mielonej wieprzowiny 2 małe bułeczki rozmoczone w wodzie 1 utarta na tarce cebula 2 utarte na tarce ząbki czosnku 1 łyżka dobrej musztardy 1 jajko olej słonecznikowy mąka sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Z zamoczonych bułeczek dokładnie odcisnąć wodę, przetrzeć przez durszlak do miski. Dodać mięso i pozostałe…
Miesiąc: styczeń 2007
Szynka
Szynka wieprzowa glazurowana
by dominikab • • 1 Comment
-225x300.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 1 cała wędzona szynka, surowa najlepiej z kością
- kilka ziaren pieprzy
- 4 liście laurowe
- dobra musztarda francuska
- brązowy cukier
- czosnek
Zupy
Zupa ziemniaczana z kiełbaskami
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę 1 duża cebula obrana i pokrojona w drobną kostkę 1 drobno pokrojony por 1 drobno pokrojona łodyga selera naciowego 1 łyżka oleju 1,5 litra bulionu drobiowego frankfruterki wieprzowe lub drobiowe ew. parówki posiekana natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu rozgrzać olej, zeszklić na…
Sałatki z kurczakiem
Kurczakowa egzotyka
by karla • • 2 komentarze
Składniki: 2 opakowania ryżu 1 duże udko kurczaka 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka owoców egzotycznych 3 łyżki majonezu sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować na sypko, udko kurczaka też gotujemy. Potem należy je schłodzić i wyfiletować. Ostudzone mięsko kroimy na drobne kawałeczki. Następnie wszystko mieszamy, fasola i owoce muszą być odsączone i…
Sałatki
Sałatka z groszkiem konserwowym
by kasia • • 0 Comments
Składniki: 1-2 puszki groszku konserwowego 0,5 słoika ogórków konserwowych 25 dkg kiełbasy szynkowej lub szynki 4 jajka majonez natka pietruszki sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Groszek odsączyć, ogórki i szynkę pokroić w drobną kostkę. Wszystko wymieszać dodać majonez (wedle uznania),sól i pieprz. Jajka ugotować na twardo , pokroić na ćwiartki i poukładać na…