Składniki:
- 1,5 kg łososia
- 3 główki czosnku obranego i podzielonego na ząbki
- ½ szklanka oliwy
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki soku z cytryny
- posiekany rozmaryn
Łosoś
Łosoś norweski pieczony w czosnkowym sosie
by Roman • • 0 Comments
Miesiąc: lipiec 2006
Grill
Krewetki zawijane w boczku z grilla
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 16 krewetek 16 cienkich plastrów bekonu (szynki parmeńskiej, boczku) cytryna grubo pokrojone ulubione zioła Marynata: 12 dkg masła (1/2 kostki) 1 duża pokrojona w kostkę cebula sos woczester sos tabasco 1 łyżka białego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę, zeszklić. Dodać sosy i inne przyprawy, zmiksować dokładnie. Przelać…
Kurczak
Kurczak w ziołach
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak około 2 kg sól 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka sosu sojowego Mieszanka suszonych ziół: pieprz papryka bazylia tymianek oregano estragon Sposób przyrządzenia: Umytego kurczaka dokładnie osuszyć, odciąć szyjkę i końcówki skrzydełek. Oliwę wymieszać z sosem sojowym i solą, tą marynatą natrzeć dokładnie kurczaka wewnątrz i na zewnątrz, odstawić do lodówki…
Wieprzowina
Wieprzowina duszona z warzywami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 kg łopatki wieprzowej pokrojonej w grubą kostkę
- 2 kg ziemniaków obranych pokrojonych w grubą kostkę
- 2 duże marchewki obrane i pokrojone w plasterki
- 2 duże cebule obrane i pokrojone w ósemki
- 1 szklanka piure z pomidorów
- 25 dkg łagodnego żółtego sera pokrojonego w kostkę
- ½ szklanki oliwy
- sól, pieprz
Wołowina
Stifado wołowina duszona z cebulkami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg wołowiny pieczeniowej pokrojonej w dużą kostkę
- 4 łyżki oliwy
- szczypta rozmarynu
- 2 łyżki piure z pomidorów
- 3 łyżki octu winnego
- 6 łyżek oleju roślinnego
- 70 dkg obranych małych cebulek
- 1/3 szklanki czerwonego wina
- kawałeczek laski cynamonu
- 1 łyżka cukru
- 5 ziaren ziela angielskiego
- sól, pieprz