Składniki: 6 szklanek pokrojonej w plasterki marchewki 6 szklanek pokrojonej w kawałki fasolki szparagowej 6 szklanek ugotowanej kolorowej fasoli 4 szklanki obranych, pokrojonych w kostkę pomidorów 4 szklanki pokrojonej w kostkę cukinii 4 szklanki pokrojonej kapusty Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki zalać wodą w garnku, gotować przez 5 minut. Przyprawić do smaku i przełożyć do czystych…
Miesiąc: czerwiec 2006
Przetwory domowe
Pasta pomidorowa konserwoweana
by Mika • • 0 Comments
Składniki: 25 dużych pomidorów, obranych ze skóry i pokrojonych 1 ½ szklanki pokrojonej drobno papryki 2 liście laurowe 1 łyżeczka soli konserwującej 1 ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę. Usunąć liście laurowe, pomidory i dodatki przetrzeć przez metalowe sito. Ponownie umieścić w rondlu i na…
Zupa Pieczarkowa
Zupa pomidorowa z pieczarkami
by Mika • • 0 Comments
Składniki:
-
- 25 dkg pieczarek
- 3 łyżki oleju
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 szklanki rosołu
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka posiekanej bazylii
Ciasta
Truskawkowa rolada
by Mika • • 0 Comments
Składniki
- 50 dkg pokrojonych truskawek
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1/3 szklanki wody
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 2 szklanki tłustej gęstej
- cukier puder
Przetwory z ogórków
Sałatka ogórkowa z jarzynami konserwowana
by Mika • • 0 Comments
Składniki: 10 jędrnych ogórków 2 duże marchewki 20 dkg kolorowej papryki 20 dkg cebuli 2 ząbki czosnku 1 łyżka soli ½ łyżeczki kwasku cytrynowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyć i obrać ogórki a następnie usunąć nasiona i utrzeć na grubej tarce (pokroić w pół plasterki) miąższ. Pokroić drobno marchew, paprykę i cebulę. Wymieszać warzywa dodać…