Składniki: 30 dkg makaronu capellini (włosy anielskie) ¼ szklanki oliwy z oliwek ¼ szklanki drobno posiekanej natki pietruszki 4 ząbki drobno posiekanego czosnku ½ szklanki tartego parmezanu Sposób przyrządzenia: Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas gdy makaron się gotuję na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek i pietruszkę, powoli dusić. Odcedzony makaron dodać do…
Miesiąc: maj 2006
Jednogarnkowe
Red chili
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 75 dkg mielonej wołowiny
- 3 łyżki oliwy
- 1 pokrojona cebula
- 1 pokrojona papryka
- puszka kukurydzy
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka zgniecionego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka mielonego chili
- 1 kg czerwonej fasoli
- 1, 5 litra bulionu wołowego
- 1 łyżeczka mielonego kminku
Sosy
Ostry sos czosnkowy
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka chili mielonego
- 2 łyżki keczupu
- 2 łyżki sos Worcester
- 1 1/2 łyżki sosu Pickapeppa
- 5 łyżek posiekane papryki jalepano
Inne mięsa
Klopsiki w ostrym sosie pomidorowym
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
Klopsiki:
- 25 dkg mielonej wołowiny
- 25 dkg mielonej wieprzowiny
- 1/3 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka mielonej kolendry
- szczypta oregano
- szczypta mielonego kminku
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju
Sos:
- 1 łyżka oleju
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 ząbki posiekanego czosnku
- 1 szklanka gęstego soku pomidorowego
- 2 łyżki posiekanej drobno papryki
- szczypta mielonego chili
- ½ szklanki bulionu wołowego
Wódka
Grenadine
by Riczi • • 0 Comments
Składniki: 50ml czystej wódki 75ml soku grejpfrutowego 50ml grenadine plasterek limonki 3-4 kostki lodu Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wymieszać. Podawać z lodem i plasterkiem limonki. Uwagi : syrop grenadine można dostać bardzo dobrych marketach. Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: Riczi