Składniki: 4-5 ziemniaków lub ryż 30 dag sera żółtego 2 papryki czerwone, 1 zielona pomidor 3 cebule 4 filety z piersi kurczaka włoszczyzna mrożona mieszanka chińska mrożona 10 pieczarek wegeta, sól, pieprz sos miodowo- musztardowy Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w mundurkach, następnie pokroić w kostkę. Filety kroić w kostkę, posypać wegetą, podsmażyć na oleju. Pieczarki…
Miesiąc: styczeń 2006
Schab
Schab zawijany z migdałami*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: schab musztarda migdały, rodzynki lub śliwki suszone bazylia, czosnek, papryka słodka jajko bułka tarta Sposób przyrządzenia: Schab rozbić, natrzeć bazylią, czosnkiem tartym, papryką słodką. Zostawić na 0,5 godziny. Posiekać migdały, namoczyć w gorącej wodzie rodzynki lub wypestkowane śliwki. Kotlety posmarować musztardą, nałożyć migdały (rodzynki, śliwki) i zawinąć. Obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć…
Sosy grzybowe
Sos grzybowy*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: 1 kg grzybów 25 dag cebuli 1 śmietana olej czubata łyżka mąki przyprawy: bazylia, pieprz, papryka łagodna, papryka ostra, cząber, rozmaryn, liść laurowy, ziarnko angielskie Sposób przyrządzenia: Zeszklić cebulę pokrojoną w paseczki. Pokrojone grzyby i już obgotowane pokroić w plasterki. Dusić razem do miękkości grzybów na oleju. Dodać przyprawy. Mąkę rozbić ze śmietaną, przelać…
Kurczak
Kurczak Kolumba*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg piersi kurczaka 25 dag pomidorów w zalewie 2 czerwone papryki 2 duże cebule 35 dag kukurydzy 1 łyżka oregano, kolendry, chili 4 łyżki oleju sól Sposób przyrządzenia: Piersi oczyścić, pokroić w paseczki. Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Na patelni obsmażyć paprykę i…
Ryż
„Pizza” ryżowa*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: 25 dag ryżu 20 dag kiełbasy 3 jajka 50 dag pomidorów 3 ząbki czosnku 10 dag żółtego sera bazylia, tymianek 2 łyżki masła bułka tarta olej Sposób przyrządzenia: Pomidory sparzyć ( 2 zostawić do dekoracji), obrać, pokroić w plastry, dusić na rozgrzanym oleju ok. 4 min. Pod koniec duszenia dodać 3/4 szklanki wody, zioła,…