Składniki: 40 dag szynki wieprzowej 2 jajka – łyżka masła 10 dag ostrego żółtego sera mąka natka pietruszki pieprz i sól do smaku Sposób przygotowania: Mięso podzielić na cztery porcje,lekko zbić tłuczkiem,posolić i oprószyć pieprzem.Ugotowane na twardo i ostudzone jajka pokroić na połówki,ser pokroić w słupki.Na mięsie ułożyć żółty ser oraz połówki jajek,posypać natką pietruszki.Mięso…
Miesiąc: grudzień 2005
Sałatki
Sałatka kalafiorowa – ekspress*
by aghar • • 0 Comments
Składniki: kalafior puszka tuńczyka w oleju puszka kukurydzy puszka groszku papryka czerwona majonez sól, pieprz, papryka natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Kalafiora ugotować w osolonej i lekko posłodzonej wodzie, odcedzić i poczekać aż ostygnie. Pozostałe składniki wymieszać, paprykę pokroić w kosteczkę, dodać kalafiora, przyprawić do smaku. Zamiast natką pietruszki można posypać koperkiem. Przepis nadesłany na III…
Kasze i Kuskus
Kasza gryczana po staropolsku z miodem*
by aghar • • 0 Comments
Składniki: kasza gryczana 200g cebula – 1 duża wołowina – 150g miód pitny – pół szklanki cukier, pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Kaszę wsypujemy do garnka, solimy i zalewamy wodą tak by było jej ok pół centymetra nad kaszą. Gotujemy pod przykryciem, w razie potrzeby dolewamy wody. Kiedy woda wyparuje zakręcamy gaz a kasza "dochodzi pod…
Zupy
Mocka po śląsku ala ciotka Berta*
by venezia • • 2 komentarze
Składniki: 2 cukry waniliowe 1 czubata łyżka cynamonu 0,5 kg wędzone suszone śliwki z pestkami 0,5 kg wędzone suszone śliwki bez pestek kostka masła cała cytryna 0,6 kg piernika bez polewy szczypta soli 15 dag migdałów 10 dag rodzynek Sposób przyrządzenia: Piernik pokroić w kostkę i zalać woda tak żeby zakryła piernik. Śliwki ugotować (jak…
Wegetariańskie
Wigilijna moczka piernikowa
by Bahus • • 2 komentarze
Składniki: 4 szklanki kompotu wieloowocowego 5 dag płatków migdałowych 3 dag łuskanych orzechów laskowych 5 dag rodzynek, 3 dag łuskanych orzechów włoskich 5 dag suszonych moreli 10 dag suszonych śliwek 10 dag suszonych jabłek 20 dag piernika 1 mandarynka 4 dag czekolady deserowej sok z 1/2 cytryny Sposób przyrządzenia: Piernik pokruszyć, zalać zimną wodą, odstawić.…