Składniki: 15 dag białych warzyw (seler, korzeń pietruszki, por) 20 dag płatków migdałowych 10 dag masła 1 łyżka mąki, 50 ml białego wytrawnego wina 150 ml śmietany kremówki Sposób przyrządzenia: Warzywa oczyścić, umyć, obrać i drobno pokroić. Podsmażyć na maśle razem z płatkami migdałowymi. Oprószyć mąką, zasmażyć na jasno złoty kolor. Warzywa i migdały zalać…
Miesiąc: grudzień 2005
Torty
Tort rumowo-migdałowy
by Bahus • • 1 Comment
Ciasto:
- 2 jajka
- po 2 łyżki cukru i mąki
- szczypta soli
- starta skórka z cytryny
- tłuszcz i mąka
Do formy:
- 260 g podłużnych biszkoptów tzw. szampanek
Krem:
- 4 jajka
- 2 żółtka
- 150 g cukru
- 100 g mielonych migdałów
- laska wanilii
- 300 g masła
- 50 g galaretki z czerwonych porzeczek
Poncz do nasączenia:
- 20 g cukru
- 3/4 szklanki soku z pomarańczy
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3/4 l białego deserowego wina
- 4 łyżki rumu
Dekoracja
- 100 g migdałowych płatków
- wiórki ze skórki z pomarańczy
- 2 szklanki bitej śmietany
Makarony
Spagetti z miesem i warzywami
by admin • • 1 Comment
Składniki: makaron spagetti 2 kostki mielonego mięsa sos do spagetti…… w zależności od uznania szklanka mrozonego groszku zielonego 2 świeze średnie papryki(obojetne jaka) natka pietruszki sól i pieprz do smaku łyżka koncentratu pomidorowego żółty ser Sposób przygotowania: Ugotować makaron, sos ugotować wg przepisu na opakowaniu podczas gotowania dodać jeszcze jedną łyżkę koncentratu i dać trochę…
Sernik
Pyszny sernik*
by Myszka • • 4 komentarze
Składniki: Ciasto: 1,25 szkl mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajka i 1 żółtko 1/2 szkl cukru pudru 3 łyżki kwaśnej śmietany 10 dag roztopionej margaryny Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki zmiksować i wylać na brytfankę. Masa serowa: 1 kg tłustego sera(2xzmielić) 2 cukry waniliowe 1/2 szkl oliwy 2 jajka i 4 żółtka 1 szkl…
Likiery
Liker karmelowy*
by jagoda hajdamowicz • • 2 komentarze
Składniki: 2 puszki mleka słodzonego skondensowanego mleko 3,2 % w kartonie 1 i 1/2 szklanki spirytusu Sposób przyrządzenia: Puszki mleka włożyć do garnka z woda aby były zanurzone i gotować na średnim ogniu tak żeby bulgotało przez ok 2-2,5 godziny .Odlać wodę i zostawić do następnego dnia do ostygnięcia. Otworzyć puszki i wyciągnąć karmel po…