Składniki: Mogą być jakiekolwiek morskie stworzenia, dobra mieszanka to: małże, małe ostrygi, kawałki ryby, ośmiornice, krewetki, etc., może być sama ryba, lub same krewetki, byle nie z puszki, duży garnek rosołu, może być kurzy albo rybny, duża włoszczyzna, zawinięta, aby było łatwo wyjąć, powinna mieć gałązkę kopru, albo anyżu, majeranek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele…
Miesiąc: styczeń 2005
Risotto
Risotto z owocami morza 2
by Tinca • • 0 Comments
Składniki:
– 50 dag mrożonej mieszanki owoców morza
– 25 dag ryżu (2 torebki),
– 6 łyżek oleju,
– średnia cebula,
– 10 ziarenek ziela angielskiego,
– 2 liście laurowe,
– pół łyżeczki ziół prowansalskich,
– pół łyżeczki estragonu,
– 5 ziarenek pieprzu naturalnego,
– 2 gałązki selera naciowego,
– 2 łyżki białego
– wina wytrawnego, sól
Ciasta
Ciasto Łaciate
by sara • • 1 Comment
Składniki: – 2,5 szkl.mąki – 3 całe jajka – 1szkl.mleka – 0,5 szkl.oleju – 1szkl.cukru – 2łyżki kakao – 2łyżki dżemu [najlepiej niskosłodzonego] – 1łyżeczka sody – 1łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Utrzeć jajka z cukrem,dodać mąkę z proszkiem do pieczenia,sodę,olej,mleko,kakao i dżem. Wyłożyć na blaszkę. SER; 0,5kg.twarogu 3żółtka + ubitą piane z białek 0,5szkl.cukru…
Ciasta
Ciasto z „paznokciami” trochę drogi ale pyszny
by majkimylove • • 8 komentarzy
Przepis ten już raz podałam ale chyba nie dotarł do pychotki powtarzam go bo jest naprawdę smaczny choć nazwa może niezbyt smaczna. Składniki: – 20-25 dkg płatkow migdałowych – 45 dkg margaryny (może być kasia) – 3 szklanki mąki – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia – 5 surowych żółtek Wykonanie: Z podanych składników (bez płatków…
Wino domowe
Domowe wino z żyta
by Maciek K • • 2 komentarze
Składniki na 10 litrów wina: – 2,5 kg żyta, – garść rodzynek, – 2,25 kg cukru – 6 -8 dag kwasu cytrynowego, – 4 g fosforanu amonowego. Wykonanie: Oczyszczone żyto opłukać szybko zimną wodą. Ziarno odcedzić i wsypać do butli o pojemności 15 l (wino z żyta burzliwie fermentuje). Zalać 2 litrami przegotowanej i ostudzonej…