Barszczyk z nasionami konopi

Składniki:
• 1 kg buraków
• 2 łyżki oleju
• 1szkl. nasion konopi
• 1 cebula
• sok z ćwiartki cytryn
• sól
• pieprz
• 5-6 dużych ziemniaków

Sposób wykonania:
Konopie podgrzać na patelni po czym zemleć i zalać 4 szkl. przegotowanej letniej wody, odstawić na 10 min.
W między czasie obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
Buraki również ugotować po czym je obrać i zetrzeć na tarce, wówczas skropić je sokiem z cytryny.
Następnie podsmażyć buraki na rozgrzanym oleju, wówczas dodać posiekaną cebulę i zalać całość konopią.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Ziemniaki podawać osobno.

Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Renatę

Tagi:

barszcz  buraki  nasiona konopi

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.