Modra psuta w winie

Składniki:
•    1 kg czerwonej kapusty
•    1/8 l czerwonego wytrawnego wina
•    1 łyżka miodu
•    3 łyżki rodzynek
•    sól
•    1 łyżka masła
•    2 łyżki mąki
•    odrobina soku z cytryny

Sposób wykonania:
Kapustę poszatkować po czym zalać ją winem.
Dodać jeszcze miód, rodzynki oraz sól.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut.
Po tym czasie doprawić do smaku sokiem z cytryny.
Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją niewielką ilość wodą i dodać do kapusty.
Całość dokładnie wymieszać, doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku.

Tagi:

czerwona kapusta  kapusta  miód  rodzynki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.