Rybny gulasz z pangi

Składniki:
• 1 kg filetów z pangi
• 10 dkg słoniny
• 3 średnie cebule
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki pasty pomidorowej
• 2 łyżki mielonej słodkiej papryki
• 2 czerwone papryki
• 2-3 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki majeranku
• szczypta kminku
• kostka bulionowa
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Filety umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć solą, pieprzem i mąką. Słoninę drobno pokroić, stopić na patelni dodać obraną pokrojoną w kosteczkę cebulę  i krótko przesmażyć . Paprykę umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę , dodać koncentrat pomidorowy i sproszkowaną paprykę. Całość zalać2 filiżankami wody i dodać kostkę rosołową. Zagotować. Następnie dodać rybę ,zmiażdżony czosnek, majeranek i kminek. Gotować na wolnym ogniu około20 minut. Podawać z ryżem i zieloną sałatą.

Tagi:

danie  obiadowe  przepis  ryb  ryba  ryby  smaczne

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.