Pyszne danie jednogarnkowe 2

Składniki:

• 3 udka kurczaka lub piersi (może też być inne mięso)
• 2 szkl. ryżu
• 6 duzych marchewek
• sól, vegetka
• 1 duża cebula
• tłuszcz do smażenia
• bulion z kostki (ok.3 szklanki)

Wykonanie:
Mięso podsmażyć na tłuszczu razem z cebulą doprawiając do smaku vegetką. Marchewkę oczyścić i zetrzeĆ na jarzyniarce o grubych oczkach. Ryż wypłukać. Usmażone udka oddzielić od kości i pokroiĆ na niewielkie kawałki. Przełozyć do garnka wraz z tłuszczem powstałym podczas smażenia mięsa. Na mięso układamy warstwę z utartej marchewki. Tę z kolei zasypujemy ryżem. Całość zalewamy gorącym bulionem z kostki. Następnie garnek przykrywamy. Stawiamy go na maleńkim ogniu i gotujemy, a własciwie parujemy do momentu aż ryż będzie miękki. Po ugotowaniu nakładamy w ten sam sposób, co sałatkę warstwową. Najlepiej smakuje następnego dnia po przygotowaniu. Wtedy należy danie odsmazyć na patelni.
Przepis nadesłała na II Edycję konkursu Renata Dusza

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.