Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Mięso pokroić w plastry, dodać obrany i posiekany czosnek, pokrojony drobno obrany korzeń pietruszki, cukier, sól, pieprz, odstawić na 30 minut. Oczyszczone grzyby pokroić, podsmażyć na maśle wraz z obraną, drobno pokrojoną cebulę, dodać 2 szklanki wody, gotować aż zmiękną. W rondlu doprowadzić do wrzenia 2 szklanki wody, dodać mięso z dodatkami, gotować aż będzie odpowiednio miękkie. Dodać grzyby i cebulę, gotować razem jeszcze kilka minut. Pod koniec gotowania dodać rozmieszaną z kilkoma łyżkami zimnej wody mąkę lub opcjonalnie śmietanę. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki