Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ szkl. cebuli
- 1 szkl. posiekanych brokułów
- ½ szkl. marchwi pokrojonej w plasterki
- ½ szkl. posiekanej papryki
- sól
- pieprz
- 1 szkl. ugotowanego mięsa kurczaka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
Cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju po czym wrzucić marchewkę, brokuły oraz paprykę.
Trzymać na ogniu około 4 minut.
Po tym czasie doprawić do smaku solą oraz pieprzem i zalać całość wywarem.
Doprowadzić do wrzenia i gotować około 8 minut.
Na koniec wrzucić mięso kurczaka oraz natkę pietruszki.
Jeszcze raz zagotować i rozlać do miseczek.