Zupa rybna z warzywami (MG)

• 1/2 kg. białej ryby
• 1 papryka
• 1 por
• 1 cytryna
• 1/2 szklanki śmietany
• sól
• łyżka mąki
• kilka listków natki pietruszki
• listek laurowy
• pieprz
• 1o1/2 litra wody

Przygotowanie:
Rybę kroimy w plastry jednakowej wielkości. Por siekamy w kosteczkę. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy  na równe krążki i grubości 1cm.Do garnka wlewamy wodę, a gdy się zagotuje dodajemy warzywa, pieprz, sól i listek laurowy. Całość gotujemy kilka minut. Pod koniec gotowania do wywaru dodajemy rybę. Gotujemy całość 10 minut. Następnie wywar  łączymy ze śmietaną wymieszaną z łyżką mąki i doprawiamy sokiem z cytryny. Gotową zupę rybną podajemy udekorowaną listkami natki pietruszki.
„Przepis nadesłany na konkurs Faceci od Kuchni przez Marzena Gad"
 

• « Zupa z karpia
• Grecka zupa rybna »